É na agropecuária que a economia dos Campos Gerais se baseia. Riqueza que sai do campo e movimenta as cidades, o comércio, os serviços…
E assim como o restante do Estado, a agropecuária dos Campos Gerais também vem caminhando em direção a atividades caracterizadas pela produção em escala, commodities e matérias primas industriais, fatores que tendem a garantir mercado e rentabilidade para seus produtores.
O desempenho de alguns produtos confirma essa tendência, como o milho, que dobrou a produção no período 1990-2001, saltando de 561 mil para 1,2 milhões de toneladas; a soja, que passou de 291 mil para 718 mil toneladas; e o trigo, que quadruplicou sua produção, elevando-se de 73 mil toneladas, em 1990, para quase 300 mil toneladas, em 2001. Na pecuária, os suínos mais que dobraram o rebanho, acompanhando a mesma tendência verificada para a agricultura.
O expressivo crescimento da produção de soja e trigo representou ganhos de participação no valor da produção agropecuária regional, com a soja aumentando de 13,5% para 24,3%, e o trigo de 5,9% para 8,1%. Em 2001, a região de Campos Gerais colheu 2,3 milhões de toneladas de grãos, correspondendo a 9,8% da produção estadual. Milho, soja e trigo somados representaram 92% do total de grãos colhidos na região.
Outros grãos também tiveram participações importantes, como o feijão, sorgo e cevada, embora os dois últimos possuam produção ainda muito incipiente no Estado. Além dos grãos, outros produtos da região têm peso importante na pauta agrícola do Estado, como batata-inglesa e melancia.
Em relação à pecuária, a região concentrava 11,4% do rebanho caprinos/ovinos e 11,6% dos suínos, participação muito superior à dos bovinos e aves. O leite é o produto de origem animal com maior participação na produção estadual (16,9%). Em termos de volume produzido, está nos Campos Gerais a segunda bacia leiteira do Paraná, certamente a mais expressiva em termos de especialidade do rebanho para produção de leite, bem como do porte e diversidade dos investimentos realizados para o seu processamento industrial. Além do leite, os Campos Gerais respondiam por 13,9% do mel de abelha e por 10,3% da lã produzida no Estado.
Quando se considera o ranking dos principais produtos da agropecuária estadual por região, verifica-se que os produtos mais representativos dos Campos Gerais ocupavam posição de destaque. A região aparece em segundo lugar na produção de leite e feijão, em terceiro nos suínos, e em quarto na produção de milho e soja.
Os Campos Gerais obtiveram, no período 1975/2000, uma das participações mais equilibradas entre as regiões paranaenses, situando-se entre as quatro primeiras, um indicativo da capacidade dos municípios de para acompanhar o ritmo e as características do desenvolvimento paranaense.